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A vitamina D

Outro nome (s):

calciferol (Vitamina D-3), colecalciferol, Diidrotaquisterol (uma vitamina D sintética), ergocalciferol (vitamina D-2), ergosterol (provitamina D-2), 7-desidrocolesterol (provitamina D-3), 22-dihydroergosterol (vitamina D -4 ou provitamina D-4)

Descrição geral:

A vitamina D é uma vitamina solúvel em gordura que é necessário para o crescimento e desenvolvimento ósseo. Porque ele é armazenado pelo organismo, levando muita vitamina D pode causar problemas de toxicidade.

A deficiência de vitamina D pode resultar em raquitismo (uma doença que afecta o sistema esquelético).

Ergosterol (provitamina D-2) e ergocalciferol (vitamina D-2) são encontrados em plantas, o 7-desidrocolesterol é encontrado em animais. A vitamina D é chamado o sol vitamina Porque nos seres humanos sob a forma biologicamente activa, calciferol (vitamina D-3) é formada após a exposição à luz solar.

A vitamina D, em conjunto com a hormona paratireóide, regula cálcio equilíbrio do corpo e mantém normais séricos de cálcio e os níveis de densidade óssea. De qualquer forma, através da exposição da luz do sol na pele ou obtida através da dieta, a vitamina D aumenta a absorção de cálcio e fósforo a partir do intestino e auxilia na reabsorção de fósforo a partir do rim. A vitamina D é essencial para o crescimento normal do osso e para a reparação de ossos após uma fratura. Como resultado, a vitamina D desempenha um papel essencial no crescimento e desenvolvimento do sistema esquelético, especialmente durante a primeira infância, infância e adolescência.

Usos Medicamente válidos:

A vitamina D é útil no tratamento de hipocalcemia (baixo cálcio níveis), hipofosfatemia (níveis baixos de fosfato), osteodistrofia (desenvolvimento ósseo defeituoso), raquitismo, certos tipos de tetania, osteomalácia e deficiência de vitamina D.

Formas sintéticas muito poderosa de vitamina D têm sido usados ​​para tratar "raquitismo renal", uma doença causada por grave doença renal ou por uma desordem hereditária do renal cálcio absorção / fósforo.

Alegações infundadas:

Por favor, note que esta seção relata em reivindicações que ainda não foram comprovadas através de estudos científicos.

A vitamina D é reivindicada a ser útil na regulação do batimento cardíaco, evitando fraqueza muscular e melhorar a artrite. A investigação em curso para determinar o papel da vitamina D na prevenção e no tratamento de cancro, psoríase e diabetes.

Ingestão recomendada:

A vitamina D é medida em Unidades Internacionais (UI). Atualmente, uma unidade internacional é igual a 0,025 microgramas de vitamina D. A RDA é o Recommended Dietary Allowance.

Grupo

Rda / iu

Rda / mcg

Crianças

200 UI

5 mcg

Crianças

200 UI

5 mcg

Adultos (<51 anos)

200 UI

5 mcg

Adultos (51 a 70 anos)

400 UI

10 mcg

Adultos de 70 anos ou mais

600 UI

15 mcg

As mulheres grávidas

200 UI

5 mcg

Mulheres a amamentar

200 UI

5 mcg

Nota: Os adultos com exposição normal ao sol pode satisfazer a exigência de vitamina D sem suplementação, expondo seu rosto, mãos, braços ou costas, sem protetor solar, ao sol por 10 a 15 minutos pelo menos duas vezes por semana. A exposição ao sol durante a maior parte do corpo (usando apenas um terno de natação), que produz ligeira vermelhidão (a queimadura leve) é o equivalente a 10.000 UI de vitamina D.

Pessoas com mais de 50 anos de idade podem ter um risco aumentado de desenvolver a deficiência de vitamina D. Enquanto as pessoas idade, a pele não pode sintetizar a vitamina D de forma tão eficiente eo rim é menos capaz de converter a vitamina D em sua forma ativa do hormônio. Por isso, os adultos mais velhos podem se beneficiar de suplementos de vitamina D.

Pessoas com pele mais escura são menos capazes de produzir vitamina D da luz solar por isso é importante que eles se quantidades de vitamina D recomendada a partir de alimentos ou suplementos.

Fonte de alimento

Teor de nutrientes por 100 gramas

Óleo de fígado de bacalhau

22.220 UI

Salmon (Atlântico)

650 UI

Salmon (Chinook)

500 UI

Atum

249 UI

Camarão

150 UI

Cogumelos

149 UI

Sementes de girassol

92,2 UI

Ovos

49,9 UI

Fígado

49,9 UI

Leite, fortificado

40 UI

A vitamina D é estável ao calor (e, portanto, não precisa ser refrigerado), e é apenas ligeiramente sensível à luz.

Congelamento de alimentos com alto teor de vitamina D (salmão ou cavala) não reduz o seu teor de vitamina D. O conteúdo de vitamina D mantém-se elevada mesmo quando os alimentos são cozidos.

Quando uma deficiência de vitamina D ocorre durante a infância ou adolescência, o sistema esquelético desenvolve anormalmente, resultando em uma doença chamada raquitismo. Embora raramente ocorre em climas tropicais, o raquitismo era comum entre as crianças em cidades do norte da Europa e entre as crianças europeias africanos até suplementos de vitamina D no leite foram introduzidas. Desde que a vitamina D é necessária para manter a força normal do osso, as deficiências de vitamina D em um adulto pode levar a perda de cálcio e contribui para uma doença óssea anormal chamada osteomalacia (amolecimento dos ossos).

Mais vitamina D é necessária para aqueles que vivem em regiões subpolares e polares, onde longas noites de inverno causam exposição solar reduzida. A melanina, o pigmento que dá cor à pele, pode reduzir a capacidade da pele para produzir vitamina D. Os indivíduos com pele pigmentadas que são incapazes de obter uma adequada exposição solar e / ou consumir quantidades recomendadas de vitamina D pode precisar de um suplemento de vitamina D.

Síndromes de má absorção, especialmente os que estão associados com o aumento da perda de gordura nas fezes (esteatorreia), pode provocar uma maior necessidade de vitamina D. Estes síndromes incluem intolerância à lactose, espru tropical e não tropical, doença celíaca, fibrose cística, colite ulcerativa, doença de Crohn, pancreatectomia e pancreatite.

As doenças do fígado, como cirrose ou insuficiência renal pode causar deficiência de vitamina D, como pode a ingestão de grandes quantidades de salgadinhos que contêm a gordura substitui Olestra ou Olean, ou o uso crônico de óleo mineral.

As mulheres que estão a amamentar grávida ou pode precisar de tomar suplementos vitamínicos, mas deve consultar um médico antes de fazer isso.

Deficiência de vitamina D provoca raquitismo nas crianças e osteomalácia nos adultos. Ambas as doenças resultam da deficiente mineralização óssea nova. Eventualmente, isto conduz ao enfraquecimento e a desmineralização do osso existente. Da mesma forma, a deficiência em crianças pode levar a craniotabes (crânio mole).

Os sintomas do raquitismo incluem fechamento tardio da moleira (fontanela anterior), muitas vezes até depois do segundo ano de vida; macrocefalia (a cabeça pode ser maior do que o normal), e anormalidades e defeitos no esmalte dos dentes em desenvolvimento. Outros sinais são crescimentos nodosos nos pontos onde as costelas se unem ao esterno ("rosário raquítico"), espessamento dos tornozelos e pulsos, curvatura da coluna vertebral (ou lordose ou escoliose), curvando-se das pernas, freqüentes "galho verde" fraturas, fraqueza muscular e desenvolvimento motor atrasado.

Alguns dos sintomas de osteomalacia são dor óssea difusa (em qualquer lugar, mas frequentemente nos quadris), dor óssea à pressão e fraqueza muscular (especialmente os músculos mais próximos do tronco).

Alguns dos sintomas da osteoporose incluem dor nas costas, perda de altura que as vértebras se comprimem, e fracturas que ocorrem facilmente com o mínimo de trauma.

Os efeitos colaterais, toxicidade e interações:

A vitamina D em grandes doses é tóxico. Os sintomas em crianças e adultos muitas vezes se desenvolvem depois de vários meses de uso excessivo e incluem constipação, diminuição do tônus ​​muscular (hipotonia), dores articulares, irritabilidade, aumento da sede (polidipsia), aumento da produção de urina (poliúria), perda de apetite, vômitos e hipertensão. O excesso de vitamina D também pode danificar a válvula aórtica no coração e os rins em decorrência de calcificação.

Não tome vitamina D se você tiver hipercalcemia, sinais de toxicidade da vitamina D, hipervitaminose D, aumento da sensibilidade aos efeitos da vitamina D ou diminuição da capacidade renal.

Use a vitamina D com cuidado se você tem problemas de arteriosclerose, hiperfosfatemia, problemas renais, sarcoidose ou cardíacos.

A vitamina D pode aumentar os efeitos de anti-ácidos (especialmente aquelas contendo magnésio), digitálicos (lanoxin, digoxina, digitoxina) e verapamil. Colestiramina, fenitoína, diuréticos, barbitúricos e óleo mineral pode tudo diminuir a absorção e eficácia da vitamina D. Ao tomar suplementos de vitamina D, evitar o uso de produtos que contenham magnésio, fósforo ou cálcio sem a autorização do seu médico.

Informações adicionais:

Clique aqui para uma lista de sites respeitáveis, com informações gerais sobre nutrição.

Referências:

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