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Dieta e artrite

Pergunta:

Será que a lactose em produtos lácteos causar dor e rigidez nas articulações de pessoas com artrite?

Resposta:

Não há associação conhecida entre lactose em produtos lácteos e artrite, no entanto, nossa compreensão das causas e efeitos da dieta sobre a maioria dos tipos de artrite é limitado. Em algum ponto no futuro, os pesquisadores poderiam descobrir um papel importante para a lactose ou outros componentes nutricionais para o desenvolvimento da artrite.

Existem mais de 100 tipos de artrite e durante a maior parte não há nenhuma conexão alimentar conhecida. No entanto, a dieta pode desempenhar um papel importante em algumas formas de artrite:

  • Gota - ataques de gota pode ser acionado em pessoas suscetíveis de bebidas alcoólicas e de alimentos ricos em purinas (uma proteína comum contida no DNA) exemplos de alimentos com alto teor de purinas incluem sardinha, fígado e outras vísceras. Mesmo entre as pessoas com gota, no entanto, o efeito de escolhas alimentares é geralmente pequeno, talvez porque os alimentos com maior teor de purina não são particularmente populares neste país. Estudos recentes sugerem que a gota recém-diagnosticados é mais comum entre as pessoas que consomem uma grande quantidade de carne, frutos do mar e xarope de milho, enquanto o risco parece ser menor entre aqueles com alta ingestão de vitamina C e produtos lácteos. Outra conexão entre dieta e gota é que o risco de desenvolver gota sobe como aumenta o seu peso.

  • Osteoartrite - O risco de osteoartrite é maior entre as pessoas com excesso de peso e perda de peso é recomendada de rotina para as pessoas com este tipo de doença articular. Além disso, estudos recentes relatam uma associação entre uma dieta pobre em vitamina D e um maior risco de osteoartrite. No entanto, o aumento da vitamina D na dieta não está pensado para tratar a doença, não é claro que a vitamina D baixa realmente provoca ou contribui para o desenvolvimento de osteoartrite.

  • Osteoporose - Esta doença comum é marcado pela baixa densidade óssea e uma tendência a quebrar ossos com facilidade, uma vez que um osso quebrar no punho, quadril ou na coluna vertebral (os locais mais comuns para uma fratura osteoporótica), osteoartrite pode eventualmente desenvolver. Uma dieta ao longo da vida rica em cálcio e vitamina D (incluindo os produtos lácteos) pode ajudar a prevenir a osteoporose.

  • A doença celíaca - As pessoas com esta doença têm estimulação de seus sistemas imunológicos como uma reação ao glúten, um componente comum de grãos na dieta, o sistema imunológico ativado pode, por sua vez, atacar o revestimento do intestino, a pele (causando uma erupção ), e as articulações, causando dor nas articulações ou artrite, entre outros problemas. A maioria dos sintomas pode ser invertida por uma dieta restritiva (e difícil) que elimina o glúten. Embora os produtos lácteos, com os aditivos podem conter uma quantidade significativa de glúten, que não é a lactose, que causa problemas para as pessoas com doença celíaca.

Para além destas doenças específicas, o papel da dieta não é considerada por muitos especialistas de ser importante no tratamento das formas mais comuns da artrite. Aumentar a determinados alimentos ou eliminando outros demonstrou nenhum benefício consistente para artrite sofredores, assim, enquanto eu rotineiramente incentivar uma dieta equilibrada (e restrição de calorias para as pessoas que estão acima do peso), eu não recomendo que as pessoas com artrite evitar alimentos que contenham lactose.


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